Esta fotografia tiene más años de los que resultaría decente confesar dejemoslo en que más o menos por esas fechas nacieron el 600, la TV y una servidora. Si esa de los michelines soy yo y la que me mira tan sonriente y orgullosa era mi madre, la protagonista de estos canalones.

Y como un poco de música siempre va bien he elegido “Una voce poco fa” de la ópera Il Barbieri de Sevilla y no es por casualidad.

Para muchas personas Rossini es el “señor de los canalones”, aunque sus canalones y los de mi madre no admiten comparación, siempre en favor de los segundos. Aquí la receta

This photograph has more years than I want to confess. To be “imprecise” we can say that in that time born the “600″, the TV on Spain and me. Yes, I am that thicket and wonderful baby and the proud and smiling woman was my mother today the main character. Here the recipe